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価格はすべて税込みです。 |
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季節により素材が若干異なる場合がございます。 |
| そば | ||||
| そば粉は福井県越前市産を主に使用しております。 そばはゆでたてを冷たくさらしてお出ししますが、つゆは冷たいものと温かいものをご用意しております。 すべての麺類には「香薬ご飯」、「漬け物」が付きます。 |
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| 越前そば | 越前市武生と富良野で栽培されたそば粉を 使用しています |
７００円 | ||
| 宇治抹茶そば | 宇治産のやぶきた被せ茶を使用して 打ち上げた風味豊かなそばです。 お茶の持つ滋養と一緒に お召し上がり下さい。 |
８００円 | ||
| 喉ごしそば | そばのうまみを引き出すために、 越前そばうち名人 桶谷正夫さんによって特別に作られた極細手打ち麺を 国内では珍しい秩父硬水を使って ゆであげました。 つるつると粋に召し上がって下さい。 |
９００円 | ||
| 天然きのこが採れた時の 取り扱いです |
天然きのこ おろしそば |
秩父産天然きのこと大根おろし、 天然きのこ出汁きのこだしのそばつゆで お召し上がり下さい。 |
９００円 | |
| とりそば | 岩手旨い鶏と天然きのこ、焼きネギなどで こくのあるめんつゆを作りました。 （そばは冷たいせいろそばです） |
１０００円 | ||
| お飲物 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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| ごはんもの | ||||
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くるみ味噌タレ やきとり丼 |
創業５８年のくるみ味噌タレ焼き鳥を 丼にしました。 鶏肉は、岩手の旨い鶏を使用。 焼き鳥は西武秩父駅店で お買い求めいただけます。 |
７００円 | |
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くるみ味噌 手羽カツ丼 |
手羽カツと野菜サラダを丼にしました。 特製くるみ味噌ソースで お召し上がり下さい。 |
７００円 | |
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やきとり屋の ベーコンエッグ丼 （金の卵付き） |
とろとろ目玉焼きとベーコン、レタスに くるみ味噌ソースで丼を作りました。 |
７００円 | |
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やきとり屋の 竜田揚げ丼 |
岩手旨い鶏の竜田揚げ、 野菜サラダにくるみ味噌ホワイト ソースを添えて丼にしました。 |
８００円 | |
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焼あゆ定食 | 鮎の塩焼きと鮎茶漬けの両方が 楽しめます。 熟成うるか付きです。 |
１５００円 | |
| うどん | ||||
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冷たい 桶うどん | 香川産小麦粉を使用して コシのあるうどんを作りました。 冷水でさらしながらお召し上がり下さい。 |
８００円 | |
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温かい 桶うどん | 非常にコシのあるうどんを ゆでたての温かいうちに お召し上がり下さい。 |
８００円 | |
| 天然きのこが採れた時の 取り扱いです |
とりうどん | 岩手旨鶏と天然きのこの汁で お召し上がり下さい （うどんは冷・温どちらかをお選び下さい） |
１０００円 | |
| やきとり屋の 味噌煮込みうどん |
地粉うどんに岩手旨い鶏、秩父椎茸などを くるみ味噌煮込みにしました。 |
１０００円 | ||
| わんちゃんのお料理 | |||
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わんこそば | わんちゃんの為にチキンスープで 7割生そばパスタを作り 蒸しどりと和えました。 |
４００円 |